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新北市抽验面类食品 仅1件不合格

时间:2016-11-24 |来源:健健康康网 收集整理|点击:


()新北市卫生局为了民众健康把关,在今年1月份至卖场、超商及摊商抽验市售面食,在32件中有1件验出大肠杆菌超过标准。卫生局已令业者限期改正,期届复检若仍不符规定,将依违反食品卫生管理法,处以新台币3万元以上15万元以下罚锾。

卫生局指出,大肠杆菌常被用来作为监测食品品质及是否遭受污染,或是制程有无卫生缺失的重要指标之一。会有大肠杆菌的原因可能是水质不良、制造场所卫生欠佳、成品保存不妥、员工个人卫生不良、食物容器洗涤不洁等所致,尤其台湾气候高温多湿、各种微生物极易繁殖、食品也容易腐败变质。

新北市卫生局呼吁消费者挑选面食制品时,应选购外观及信誉良好商家为优先考量,另购买后尽速食用完毕,如果没有马上食用,就要保存在良好的保存地方,冰箱冷藏温度应低于7℃,以确保食品新鲜安全。

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